México enfrenta las consecuencias ambientales de la temporada navideña con un incremento notable en la generación de basura y desperdicio de alimentos, una situación que organizaciones y especialistas califican como preocupante por su impacto en la contaminación y en las emisiones de gases de efecto invernadero.
Greenpeace advirtió que las fiestas decembrinas provocan un aumento considerable en los residuos y en la comida que termina en la basura. Su campañista en México, Viridiana Lázaro, señaló que cerca del 40 % de los alimentos preparados en estas fechas se desperdicia, pese a los recursos y la superficie agrícola necesarios para producirlos. Recordó además que el desperdicio alimentario representa alrededor del 10 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
Residuos en aumento y presión sobre el sistema de gestión
En ciudades como la capital mexicana, la generación de basura se incrementa hasta un 30 % durante diciembre, un volumen que supera la capacidad habitual de gestión, según Greenpeace. Lázaro advirtió que esta situación podría llevar al “colapso del sistema” si no se adoptan medidas de reducción y manejo adecuado.
Desde la academia, la UNAM coincide en el diagnóstico. Delfina Corsi, subdirectora de Campus Sustentables, explicó que las plantas de tratamiento enfrentan un aumento superior al 10 % en estas fechas, lo que constituye una “prueba de estrés” para la infraestructura. Diciembre, afirmó, actúa como un “acelerador” del consumo y marca un pico anual en la generación de residuos debido a la presión estacional de la Navidad.
Alternativas para reducir el impacto ambiental
Greenpeace recordó que los ciudadanos pueden contribuir a disminuir la huella ecológica mediante acciones como planificar las comidas, moderar el consumo energético y elegir opciones más sostenibles para las celebraciones.
Entre estas alternativas se encuentran los árboles de Navidad naturales certificados, que, según el productor Mauricio Beni, ayudan a recuperar superficies forestales al cultivarse en terrenos agrícolas o degradados. Su producción, explicó, busca “cerrar el círculo” para evitar que los árboles terminen en la basura tras las fiestas.
Datos de la organización Reforestamos México indican que el país produce alrededor de 700.000 árboles navideños al año, muchos de ellos con certificación oficial por sus beneficios ambientales.
