Esta mañana se llevó a cabo una rueda de prensa en las instalaciones de la Expo Ganadera Jalisco, donde autoridades de la Unión Ganadera Regional presentaron los resultados de la primera etapa de actividades de la edición número 61 del evento, así como los próximos encuentros programados para cerrar el mes.
Entre los logros destacados se encuentra la calificación nacional de ganado Limousin y el regreso, tras 14 años, de la muestra y subasta de cerdos, con ejemplares de alta calidad genética que alcanzaron precios históricos de hasta 75 mil pesos. La jornada registró una amplia participación de visitantes provenientes de distintos estados del país, así como de escuelas que realizaron recorridos guiados por la mini granja, donde niñas y niños interactúan con animales y reciben un pollito como símbolo de responsabilidad y cuidado.
Durante la conferencia, se reconoció a los expeditores ganaderos, figuras clave en el registro y seguimiento del ganado, con una comida de agradecimiento organizada por la Unión Ganadera, en honor a su labor constante en favor del desarrollo del campo mexicano.
Entre los próximos eventos se anunció el “Pajarete Fest”, una celebración de las tradiciones rurales en torno al consumo responsable de leche fresca, que busca promover prácticas seguras y saludables en la elaboración de esta bebida típica. Jalisco, como principal productor de leche del país, será sede de actividades que incluyen concursos, degustaciones y exhibiciones de ganado suizo, raza destacada por su calidad lechera.
Además, se llevarán a cabo las calificaciones nacionales de razas como Charolais, Angus y Simental, así como exhibiciones de caballos españoles y ovinos. La tercera etapa de la Expo se extenderá hasta el 2 de noviembre, con nuevas especies en exhibición y actividades dirigidas a familias, productores y estudiantes.
Los organizadores reiteraron la invitación a la ciudadanía para asistir a las próximas jornadas, que continúan posicionando a Jalisco como referente nacional en genética ganadera, producción agropecuaria y preservación de las tradiciones rurales.
